Šventiniai receptai

Šokoladiniai putėsiai

Šokoladą ištirpinkite dubenyje virš verdančio vandens.Neleiskite dubeniui liestis su vandeniu. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps. Leiskite jam atvėsti. Kiaušinius su cukrumi plakite elektriniu plaktuvu apie5 minutes, arba kol masė taps žvilgi ir puri. Pilkite ją į ištirpintą šokoladą, ten pat…

Žieminė „Pavlova“

Į sausą dubenį sudėkite kiaušinių baltymus. Plakite iki standžių putų. Tada po šaukštą berkite cukrų ir vis plakite, kol cukrus visiškai ištirps. Kai baltymai…

Velingtono kepsniai su lašiša

Šventinis mėsos keksas

Brusketos su krevetėmis

Karštas sumuštinis su kamamberu

Sviestu ištepkite duoną. Ant vienos riekelės uždėkite sūrį, užpilkite spanguolių padažo, balzaminio acto. Uždėkite antrąją riekę. Spausdami mentele, tefloninėje keptuvėje sumuštinį 1–2 minutes apkepkite…

Grybų padažas

Susmulkinkite svogūnus, česnakus ir pakepinkite aliejuje. Sudėkite vieną pjaustytą šviežią grybą ir pakepkite kelias minutes. Supilkite pieną, pasūdykite, pagardinkite pipirais. Smulkintuvu sutrinkite likusius grybus su grietinėle. Mišinį supilkite į keptuvę ir kelias minutes maišydami patroškinkite.

Burgundiška jautiena

Orkaitėje keptas jautienos antrekoto kepsnys

Orkaitėje keptas nugarinės kepsnys su kaulu