Šventiniai receptai
Receptų paieška:
Šventės – pats geriausias laikas, kai savo artimuosius galime palepinti šiltu dėmesiu ir jaukiu bendravimu. Didžiosios metų šventės, gimtadieniai, jubiliejai, vestuvės… Tiek daug progų reikia paminėti! O kokios gi šventės be gardaus maisto, kuris ne tik džiugina skonio receptorius, bet ir traukia akį savo estetiniu grožiu?
Įvairūs šventiniai patiekalai turi puošti pokylių stalus ir džiuginti svečių skrandžius bei širdis. Kai nežinote, ką gaminti ypatingomis progomis, į pagalbą atskuba patogūs IKI šventiniai receptai, tarp jų kalėdiniai receptai – kūčiukų, aguonpienio, kisieliaus, imbierinių sausainių ar velykiniai receptai: netikro zuikio, liežuvio bei silkės. Jų dėka galėsite labiau atsipalaiduoti, nes patiekalų ruošimas neatims daug jūsų laiko ir nustebins visus smaguriautojus.
Desertas, kuris nukels į vaikystę: maisto receptų kūrėjas A. Šimulynas siūlo išbandyti pigų ir greitą receptą su braškėmis
Progų šį savaitgalį – iki soties: „Iki“ siūlo gardų ir pigų meniu tiek šeimai, tiek „Eurovizijos“ vakarui
Ką valgyti gegužę? 6 idėjos lengvesniam ir šviežesniam meniu su sezono gėrybėmis
Leiskite mamai atsipūsti: nebrangus Motinos dienos meniu – nuo nostalgiškų pusryčių iki lašišos ir deserto ant grilio
Kodėl kaimyno kiauliena ant grilio visada sultingesnė: ekspertas išdavė svarbiausias taisykles
Naujas hitas – šviežių uogų „saldainiai“ ant pagaliuko: pigu ir greita, bet efektinga
Šefas Dainius Špakauskas atskleidė paslaptį, kaip greitai ir pigiai pagaminti tris patiekalus iš vienos lašišos filė
Šefo patarimai grilio sezono pradžiai: dažniausios klaidos, gudrybė mėsai suminkštinti ir skaniausių jo šašlykų receptas
Dvi idėjos, kurios išgelbės Velykas: antis su citrusais ir Azijos įkvėpti kepsniai taps tikru hitu
5 nuotaikingų ir pigių Velykų užkandžių idėjos: prieš skanaudami svečiai norės ir nufotografuoti
Du šefai sudėliojo tobulą Velykų stalo meniu: telieka pasinaudoti idėjomis
Šiemet ant Velykų stalo – ne tik margučiai: šefas D. Špakauskas siūlo pigų azijietišką kiaušinių receptą, kuris nustebins visus
Velykoms – restorano lygio patiekalas per 20 minučių: šefo D. Špakausko krevečių receptas – pigus, bet pavergsiantis visus
Šios 3 „Ant medinės lentelės“ užtepėlės taps tikra Velykų sensacija – paruošite vos per kelias minutes
Velykos bus dar skanesnės: šefas D. Špakauskas pasidalijo savo gudrybėmis baltajai mišrainei ir gaivių, pigių salotų receptu
Populiariausi patiekalai per šventes:
- Vieno kąsnio užkandžiai, salotos
- Marinuota, kepta antiena, kalakutiena, vištiena ar jautiena
- Mėsos užkepėles
- Kepta žuvis ir jos gaminiai
- Jūros gėrybės
- Pyragai ir tortai
Kaip paprastus patiekalus paversti ypatingais?
Keli patarimai padės net ir pačius paprasčiausius patiekalus paversti šventiniais:
- Praturtinkite maistą aukštos kokybės ingredientais. Švieži sezoniniai maisto produktai, aukštos kokybės žuvis, mėsa, subtilios prieskoninės žolelės pavers paprastus patiekalus ypatingais.
- Skirkite didelį dėmesį detalėms, maisto išdėstymui ir galutiniam pateikimui. Ruošdami maistą įdėkite daug meilės, patiekite jį gražiuose induose, gal net kaip nors įdomiau supjaustykite.
- Estetiškai dekoruokite stalą. Galite papuošti stalą teminėmis švenčių dekoracijomis ir žvakėmis. Tik svarbiausia per daug jo neapkrauti.
- Nepamirškite skanių gėrimų. Šventinis maistas neįsivaizduojamas be įvairių gurmaniškų gėrimų. Patiekti galite tiek šviežiai spaustas sultis, tiek ir egzotinius kokteilius.
- Pasirūpinkite šventine muzika ir pasiūlykite svečiams pramogų. Taip sukursite nuotaikingą ir tikrą šventinę atmosferą. Galite pasiūlyti svečiams pažaisti įvairius teminius žaidimus, surengti konkursą ar viktoriną.
Maisto kultūra labai giliai įsišaknijusi kiekvieno lietuvio širdyje. Mūsų tautiečiai tiesiog dievina tradicinę lietuvišką virtuvę, bet vis dažniau atsigręžia ir į kitų tautų patiekalus, nevengia paįvairinti savo šventinį stalą. Žmonės drąsiai išbando kitų šalių virtuves, atranda naujus skonio derinius ir nori kuo mažiau laiko praleisti virtuvėje.
Taigi, visus tradicinius šventinius patiekalus, siūlome gaminti netradiciškai! Šventiniai receptai leis eksperimentuoti prieskoniais, tekstūromis, gaminimo ir pateikimo būdais. Taip ne tik nudžiuginsite visus svečius, bet ir pasijusite tikrais kulinarijos meistrais bei sulauksite daug pagyrų.
Išbandykite naujus šventinius receptus su IKI!