Šaltibarščiai su raugintais agurkėliais
Agurkus sutarkuoti burokine tarka ( arba plonai supjaustyti). Dėti į puodą. Tada supjaustyti svogūnų laiškus, krapus, sutarkuoti burokėlius, sudėti į puodą su agurkais, pilti graikišką jogurtą, kefyrą, įdėti druskos ir supjaustytus kietai virtus kiaušinius ir viską išmaišyti. Patiekti su virtomis…
