Tėčio šaltibarščiai
Alvydas 
108 
Skaniausių šaltibarščių receptą žinome kiekvienas, bet kiekvienam jis – skirtingas. Su kiaušiniais ar be? Ar reikia ridikėlių? O ar įdėti grietinės? Gal mineralinio? IKI 2025 m. gegužę kvietė pasidalinti savo skaniausiu šaltibarščių receptu ir drauge sukurti skaitmeninę šaltibarščių receptų knygą „ŠaltibarštIKI enciklopedija“.
Pagal surinktus balsus užimta 4 vieta
Ingridientai
Burokėliai -
virti
Agurkai
Svogūnų laiškai
Krapai
Kiaušiniai -
virti
Kefyras -
ūkininko naminis
Grietinė -
pora šaukštų
Pienas -
nedaug
Citrinos sultys -
pagal skonį įspaust
Druska
Gaminimo eiga
Supjaustom agurkus, svogūnų laiškus, krapus, dedam druskos ir šaukštu patrinu, dedu burokėlius, kefyrą, grietinę, pieną ir išmaišau, tada dedu pjaustytus kiaušinius.
Skanaus!