Išlydykite sviestą, smulkiai supjaustykite petražoles bei česnako skilteles. Paruoškite žolelių sviestą – į lydytą sviestą sudėkite smulkintas petražoles, česnakus, pagardinkite žiupsneliu druskos. Batono ar šviesios duonos kepalėlį supjaustykite įstrižai per batono plotį, vėliau per ilgį. Neperpjaukite – tik įpjaukite. Kiekvieną…

Žuvies filė supjaustykite nedideliais vieno kąsnio gabalėliais. Miltus sumaišykite su krakmolu, įpilkite mineralinio vandens ir vėl gerai sumaišykite iki vientisos konsistencijos. Nedideliame puode įkaitinkite…