Keptų pomidorų sriuba

Keptų pomidorų sriuba

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
  2. Pomidorus ir visą neluptą česnako galvą dėkite į kepimo skardą, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite 40 minutes, o išėmę iš orkaitės leiskite šiek tiek pravėsti.
  3. Česnako minkštimą išspauskite į elektrinį smulkintuvą, ten pat sudėkite pomidorus ir supilkite visas kepimo metu išsiskyrusias sultis.
  4. Trintus pomidorus supilkite į puodą su sultiniu, įberkite cukraus ir virkite apie 6 minutes. Pamaišykite, kad neprisviltų.
  5. Patiekite su grietine arba pesto padažu ir baltos duonos skrebučiais.