Kepsninėje keptos skumbrės
Išskrostas žuvis nuplaukite ir nusausinkite. Kiekvieną žuvies šoną keliose vietose įpjaukite. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir šlakeliu citrinos sulčių. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite tarkuotą imbierą, sutraiškytas 2 česnako skilteles, smulkiai sukapotas petražoles (pasilikite šiek tiek papuošimui) ir aliejų. Šiuo mišiniu ištepkite žuvis…
