Užkandžių receptai

Austrės a la Rockefeller

Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Česnakus, špinatus, svogūnų laiškus sutrinkite elektriniu smulkintuvu. Minkštą kambario temperatūros sviestą sumaišykite su maltais džiūvėsėliais, pankolio sėklomis ir aitriuoju padažu. Gautą masę sumaišykite su sutrintais žalumynais. Uždenkite ir valandai dėkite į šaldytuvą. Į skardą supilkite…

Krevetės aštriame padaže

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į kepimo indą dėkite pusiau perpjautus pomidorus, aitriąją papriką, česnako skilteles, apšlakstykite šaukštu aliejaus. Pagardinkite puse nurodyto kiekio druskos…

Grilyje kepti kalmarų iešmeliai

Marinuotos krevetės

Vieno kąsnio užkandėlės

Desertinė moliūgų duona

Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kiaušinius plakite su cukrumi, supilkite aliejų ir vėl gerai išplakite. Įpilkite vandens ir dar kartą gerai suplakite. Tada įmaišykite…

Daržovių traškučiai su padažu

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Skardą išklokite kepimo popieriumi ir išpurkškite aliejumi. Švarias ir sausas daržoves supjaustykite labai plonais griežinėliais naudodami mandoliną arba daržovių skustuką. Cukinijų ir moliūgo griežinėlius apšlakstykite aliejumi, kitame dubenyje tą patį padarykite su morkų ir burokėlių…

Saliamio traškučiai su garstyčių padažu

Uogų ir melionų ledai

Lotaringijos pyragas