Receptai pietums

Šiaurietiškas pažįstamų patiekalų skonis: švediškų kukulių ir traškių bulvinių blynų receptai

Panašaus klimato šalių virtuvėse vyrauja panašūs patiekalai, tačiau kultūrinės ir istorinės patirties įkvėpti paruošimo būdai bei skirtingi ingredientai suteikia jiems unikalų skonį. Taip ir mums, lietuviams, iš pirmo žvilgsnio netolimosios šiaurės virtuvė atrodo tokia artima, panaši ir pažįstama, tačiau netikėtos…

Tradiciniai balandėliai – netradiciniai padažai: kuo pagardinti pamėgtą patiekalą

Mėgstate balandėlius, tačiau norite šiam tradiciniam patiekalui suteikti naujų skonių – pagardinkite juos įmantresniais padažais. Išvirti garuojančio ir kvapnaus padažo nesunku. O tam, kad…

Kepta duona – kitaip: pasigaminkite sveikesnę pamėgto užkandžio versiją

Tunas mėgstamas ir žalias: kaip jį paruošti, kad tirptų burnoje

Rytų virtuvės perlas falafeliai – kitaip: išbandykite net 3 dar sveikesnes šio patiekalo versijas

Artėjant cepelinų dienai – tradicinio patiekalo skonis kitaip

Sekmadienį minima vieno mėgstamiausių lietuvių patiekalų – cepelinų diena. Ko gero, ši diena nuo pat 2014-ųjų minima ne veltui. Juk cepelinai yra tikras mūsų…

Bulvių veislių gidas: kurią rūšį rinktis virimui, o kurią bulviniams blynams

Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be daržovių pažibos – bulvės. Daugybė patiekalų – cepelinai, bulvių plokštainis, bulviniai vėdarai – laikomi tradiciniais, tačiau pagrindinis jų ingredientas į Lietuvą atkeliavo tik XVII a. Nors gali pasirodyti, kad visos bulvės vienodos, visgi, priklausomai nuo veislės,…

6 garnyrai, puikiai derantys prie jūrinio ešerio

Jautiena ir veršiena: kiek reikėtų suvalgyti – dietologės verdiktas

Egzotiškieji tamarindai: kas tai per vaisiai, kaip ir su kuo jie valgomi