Receptai pietums

Kepsninėje keptos skumbrės

Išskrostas žuvis nuplaukite ir nusausinkite. Kiekvieną žuvies šoną keliose vietose įpjaukite. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir šlakeliu citrinos sulčių. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite tarkuotą imbierą, sutraiškytas 2 česnako skilteles, smulkiai sukapotas petražoles (pasilikite šiek tiek papuošimui) ir aliejų. Šiuo mišiniu ištepkite žuvis…

Dorada su kaparėlių ir alyvuogių padažu

Nedidelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite smulkiai supjaustytą česnako skiltelę, kaparėlius, supjaustytas alyvuoges, krapus, citrinos sultis. Kaitinkite maišydami, kol visi ingredientai sušils ir paskleis savo…

Vilkešeris kiniškai

Žuvies tempura

Žuvies kotletukai

Troškintas karpis

Žuvį išskroskite, nuplaukite ir supjaustykite pjausniais. Pjausnius nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, pasūdykite, pagardinkite pipirais. Dideliame troškintuve arba gilesnėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apskrudinkite žuvies pjausnius…

Itališkas daržovių troškinys

Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir suberkite pusžiedžiais supjaustytus svogūnus. Kai svogūnai taps permatomi, suberkite salierų stiebų riekeles, šiaudeliais supjaustytas morkas ir smulkiai sukapotus česnakus. Kepkite apie 10 min. Sudėkite stambiai supjaustytus baklažanus ir įpilkite vandens. Troškinkite apie 10 minučių, kol…

Avinžirnių troškinys su septyniais prieskoniais

Lęšių ir daržovių troškinys

Žuvienė su lašiša