Šaltame vandenyje perplaukite bolivinių balandų kruopas. Švarias kruopas suberkite į puodą, pasūdykite ir užpilkite 3 stiklinėmis vandens. Kaitinkite iki užvirimo ir pavirkite dar 5 minutes. Išvirusias bolivines balandas sumaišykite su kukurūzais, raudonųjų paprikų kubeliais ir pusžiedžiais supjaustytu mėlynuoju svogūnu. Salotas…

Ištirpinkite ir atvėsinkite sviestą. Kiaušinius plakite su cukrumi, kol jis ištirps. Sudėkite rikotos sūrį ir supilkite sviestą, gerai išmaišykite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais…