Maisto kultūra

Tikras itališkas tiramisas

Kiaušinių trynius ir cukrų plakite tol, kol masė taps tąsi ir balkšva. Įmaišykite maskarponės sūrį ir standžiai išplaktus kiaušinių baltymus – gausite tirštą kremą. Espreso kavą sumaišykite su brendžiu, po vieną merkite į mišinį sausainius ir dėkite į indą, kol…

Karštas Joninių desertas

Šviežias braškes ir zefyrus paeiliui suverkite ant medinių iešmelių. Vietoj braškių galite naudoti ir kitus vaisius: kriaušes, melionus, persikus ar net arbūzą. Saldžius vėrinukus…

Baltojo šokolado ir varškės skanėstas

„Confit de Canard“ (prancūziška antiena)

Burnoje tirpstanti jautiena

Mandarinais kvepianti kalakutiena

Išspauskite mandarinų sultis, sumaišykite su Vusterio padažu ir tarkuota imbiero šaknimi. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų. Paruoštu marinatu gerai įtrinkite kalakutieną ir marinuokite 3–4…

Salotos su arbūzu ir feta

Arbūzo minkštimą ir fetą supjaustykite stambiais kubeliais. Pusžiedžiais susmulkinkite pusę raudonojo svogūno. Visus susmulkintus produktus dėkite į dubenį, suberkite nusausintas alyvuoges ir nuplautas gražgarstes. Apšlakstykite balzaminiu actu ir keliais šaukštais alyvuogių aliejaus. Pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir ragaukite.

Ispaniška tortilija

Itališkas omletas su smidrais

Indiškas vištienos troškinys su lęšiais