Žuvies kotletukai
-
Nuskustas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje.
-
Menkės filė taip pat apvirkite nedideliame kiekyje pasūdyto vandens. Nuvarvinkite.
-
Bulves sutrinkite šakute, sudėkite žuvį ir sumaišykite. Įmuškite kiaušinius, suberkite džiūvėsėlius bei pasmulkintas petražoles, tarkuotą sūrį, sutraiškytas česnako skilteles. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai suminkykite.
-
Iš gautos masės formuokite kotletukus ir apkepkite juos aliejuje, kol gražiai apskrus.