Trijų aukštų tortas
Asta 
Ingridientai
Gaminimo eiga
Šokoladinio biskvito gaminimas:
Sviestą sumaišykite su aliejumi, įberkite baltąjį ir rudąjį cukrų, įmuškite kiaušinius, supilkite kavą ir pagardinkite masę druska. Įsijokite miltus, kakavą, sodą ir kepimo miltelius. Galiausiai įmaišykite grietinę. Gautą masę paskirstykite po kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 180°C temperatūroje apie 20-30 min., priklausomai nuo skardos dydžio ir biskvito storio. Iškepusius biskvitus pilnai atvėsinkite ir supjaustykite į tiek dalių, kiek reikia, pagal norimą torto aukštį.
Kremo gaminimas:
Sviestą išplakite su karamele, sudėkite kambario temperatūros sūrius bei vanilės ekstraktą ir išplakite iki vientisos masės.
Itališkam morengo gaminimas:
Į puodą įpilkite vandens, suberkite cukrų ir pakaitinkite iki 116°C temperatūros. Mikseryje su plakimo šluotele maksimaliu greičiu išsukite kiaušinių baltymus. Kai baltymai užkais iki 119°C temperatūros, sumažinkite plakimą ir po truputį supilkite cukraus sirupą. Tuomet vėl padidinkite greitį ir plakite 10-15 min. Paruoštą masę sudėkite į konditerinį maišelį su norimu antgaliu ir dekoruokite tortą. Vėliau morengą apdeginkite ugnimi.
Torto surinkimas:
Į paruoštą apvalią atsegamą formą konstruokite tortą: sluoksnis biskvito, sluoksnis kremo su karamele ir ant viršaus sluoksnis šokoladinio kremo. Kartokite sluoksniavimą ir užbaikite su biskvito sluoksniu. Tokį tortą laikykite šaldytuve per naktį, kol pilnai sustings. Kitą dieną pasiruoškite itališką morengą ir juo dekoruokite tortą.