Traškūs kalmarų žiedai

Traškūs kalmarų žiedai

  1. Atšildykite kalmarų žiedus ir 7 minutes pavirkite vandenyje. Nusunkę perpilkite šaltu vandeniu.
  2. Iš miltų, kiaušinio ir prieskonių užmaišykite tešlą. Kad ji būtų puresnė, vietoj vandens ar pieno naudokite silpną alų.
  3. Kalmarų žiedus apvoliokite tešloje ir meskite į puodą su įkaitintu aliejumi. Kepkite tol, kol gražiai apskrus.
  4. Iškeptus kalmarų žiedus išdėliokite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.