Tailandietiška sriuba su krevetėmis

Tailandietiška sriuba su krevetėmis

  1. Puode išlydykite sviestą, nuolat maišydami 2–3 minutes pakepinkite krevetes, suberkite druską ir pipirus. Atidėkite į šalį.
  2. Kitame puode pakepinkite smulkintą česnaką, svogūną, papriką, kol daržovės suminkštės. 
  3. Įmaišykite imbierą, kario pastą ir pakepinkite dar 2 minutes. 
  4. Maišydami pamažu supilkite kokosų pieną, daržovių sultinį ir užvirinkite. 
  5. Sumažinę karštį virkite apie 10 minučių, kol sriuba ims tirštėti. 
  6. Suberkite krevetes, įspauskite citrinos sulčių, įmaišykite smulkintas kalendras. Patiekite iš karto.