-
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Keptuvėje su aliejumi pakepinkite smulkiai sukapotą svogūną bei česnaką. Pailgą skardelę išklokite šoninės juostelėmis.
-
Į dubenį berkite džiūvėsėlius, užpilkite pienu, leiskite išbrinkti. Sudėkite visus likusius ingredientus. Pasūdykite, pagardinkite pipirais. Viską gerai suminkykite.
-
Sukrėskite mėsos masę į skardą, gerai suspauskite ir užlenkite šoninės juosteles. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 40–45 min.
-
Ištraukite skardą iš orkaitės ir atsargiai išverskite į plokščią skardą, išklotą kepimo popieriumi. Pašaukite dar 5–10 min. į orkaitę, kad apskrustų.
