Sausainiai
Egidijus 
Receptai
Gaminimo eiga
Pistacijų sausainių gaminimas:
Kambario temperatūros sviestą sumaišykite su ruduoju ir baltuoju cukrumi, bet neišplakite. Sudėti kiaušinius, išmaišykite ir suberkite likusius birius ingredientus. Formuokite sausainius ir kepkite 170°C įkaitintoje orkaitėje apie 12-14 min. Dekoruokite pistacijų kremu.
Sausainių su „NUTELLA“ gaminimas:
Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi, supilkite pieną ir maišykite iki vientisos masės. Tuomet suberkite birius ingredientus ir šokoladą. Išmintykite tešlą, suformuokite sausainius, uždėkite „Nutellos“. Kepkite 170°C įkaitintoje orkaitėje 16 min.
Sausainių su avietėmis gaminimas:
Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi. Tuomet įpilkite pieną ir sumaišykite. Suberkite birius produktus ir liofilizuotas avietes. Maišykite iki vientisos masės, formuokite sausainius ir kepkite 170°C įkaitintoje orkaitėje 16 min.
Aviečių džemui puode pašildykite avietes ir 50 g cukraus iki 40°C temperatūros. Viską sutrinkite ir lėtai suberkite likusį cukrų, sumaišytą su pektinu. Įspauskite citrinos sulčių ir užvirkite. Pasiekus virimo temperatūrą dar kelias minutes pavirkite ir palikite atvėsti. Džemą naudokite kaip dekorą ant sausainių viršaus.