Skaniausių šaltibarščių receptą žinome kiekvienas, bet kiekvienam jis – skirtingas. Su kiaušiniais ar be? Ar reikia ridikėlių? O ar įdėti grietinės? Gal mineralinio? IKI 2025 m. gegužę kvietė pasidalinti savo skaniausiu šaltibarščių receptu ir drauge sukurti skaitmeninę šaltibarščių receptų knygą „ŠaltibarštIKI enciklopedija“.
Išvirti kiaušinius juos atvėsinti, supjaustyti agurkus,krapus,svogūnų laiškus kiaušnius. Visus ingridentus sudėti į dubenį sumaišyti ir valgyti, skanaus.
Sandra 
18