Ružavieji šaltibarščiai
Raimonda 
26 
Skaniausių šaltibarščių receptą žinome kiekvienas, bet kiekvienam jis – skirtingas. Su kiaušiniais ar be? Ar reikia ridikėlių? O ar įdėti grietinės? Gal mineralinio? IKI 2025 m. gegužę kvietė pasidalinti savo skaniausiu šaltibarščių receptu ir drauge sukurti skaitmeninę šaltibarščių receptų knygą „ŠaltibarštIKI enciklopedija“.
Ingridientai
Kefyras -
2 l
Agurkai -
3 vnt. trumpų
Kiaušiniai -
3 vnt.
Burokėliai -
0.3 kg marinuotų
Svogūnų laiškai
Krapai
Druska -
pagal skonį
Cukrus
Juodieji pipirai -
malti
Obuolių actas -
1 šaukštas
Gaminimo eiga
Išsiverdame kiaušinius. Susipjaustome agurkus, krapus, svogūnų laiškus, kiaušinius dedame į dubenį. Sudedami burokėlius, supilame kefyrą, dedame druską, cukrų, pipirus ir actą. Viską gerai išmaišyti. Patiekiama su karštomis bulvėmis.
Skanaus!