Raudonųjų kopūstų ir greipfrutų salotos

Raudonųjų kopūstų ir greipfrutų salotos

  1. Nupjaukite greipfrutų odą iki pat minkštimo. Išpjaukite vaisiaus skilteles be odelės. Pjaukite virš dubenio, kad į jį suvarvėtų išsiskiriančios sultys.
  2. Kedrinių pinijų riešutus paskrudinkite.
  3. Lėkštėje sumaišykite juoselėmis supjaustytą kopūstą, greipfrutų skilteles, patrupintą ožkų pieno sūrį, riešutus. Jei norisi, pasūdykite ir pagardinkite juodaisiais pipirais.
  4. Dubenėlyje sumaišykite greipfrutų sultis, actą ir aliejų. Gautu padažu apliekite salotas.