Skaniausių šaltibarščių receptą žinome kiekvienas, bet kiekvienam jis – skirtingas. Su kiaušiniais ar be? Ar reikia ridikėlių? O ar įdėti grietinės? Gal mineralinio? IKI 2025 m. gegužę kvietė pasidalinti savo skaniausiu šaltibarščių receptu ir drauge sukurti skaitmeninę šaltibarščių receptų knygą „ŠaltibarštIKI enciklopedija“.
Viską supjaustome ir sudedama į puoda. Pagrindas skonio yra pjaustyti burokėliai iš maišelio, kurių randu tik IKI parduotuvėje ir daug kiaušinių stambiai pjaustytų.
Skanaus
Raminta 
10