Kriaušes supjaustyti, išimti sėklas ir kotelius. Jas apkepti didelėje keptuvėje įdėjus ir rozmarino lapelius. Sudėti gorgonzolą ir įmaišyti nutarkuotą citrinos žievelę, įspausti šiek tiek citrinos sulčių. Kol padažas troškinasi, pagal instrukciją ant pakelio išvirti makaronus (svarbu jų nepervirti). Išvirtus makaronus sumaišyti su padažu. Dėti į lėkštes ir pabarstyti plonu sluoksniu sūrio.
Julija