Orkaitėje keptas nugarinės kepsnys su kaulu

1. Pagardinkite mėsą prieskoniais.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų arba ištirpinkite sviestą, dėkite kepsnius ir iš abiejų pusių kepkite po 3 min.

3. Sudėkite kepsnius į jau pašildytą indą, skirtą kepti orkaitėje.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 80°C ir kepkite mėsą apie 50 min.