- Įkaitinkite orkaitę iki 210°C.
- Mėsoje peiliu padarykite mažas skylutes. Į jas sukaišiokite pasmulkintą česnako skiltelę.
- Mėsą aptepkite sviestu ir įdėkite į kepimo indą.
- Sudėkite likusią smulkintą česnako skiltelę ir ketvirčiais pjaustytus svogūnus.
- Į indą įpilkite pusę puodelio vandens.
- Kepkite 30 min., mėsą vis aplaistydami išsiskyrusiomis sultimis.
