Morkų sriuba

Morkų sriuba

  1. Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite smulkintą svogūną.
  2. Supjaustykite morkas ir nuolat maišydami kepinkite 5–7 minutes.
  3. Supilkite sultinį ir užvirinkite.
  4. Įtarkuokite šiek tiek apelsino žievelės ir sumažinę karštį troškinkite apie 20 minučių, kol morkos taps minkštos. 
  5. Išspauskite apelsino sultis ir sriubą sutrinkite maisto trintuvu. 
  6. Sriubą pašildykite dar 2 minutes ir išpilstykite į lėkštes.