Medaus tortas
Asta 
Ingridientai
Gaminimo eiga
Biskvito paruošimas:
Pasiruoškite tris atsegamas 18 cm skersmens formas. Jų šonus ir kraštus ištepkite sviestu bei išklokite kepimo popieriumi. Sviestą išlydykite su medumi ir atidėkite pravėsti. Išplakite kiaušinius su cukrumi apie 5-10 min. Prasijokite miltus, kepimo miltelius, prieskonių mišinį ir druską. Į kiaušinius besukant supilkite sviestą su medumi ir viską išmaišykite. Sudėkite grietinę ir išmaišykite. Įsijokite sausus ingredientu ir dar kartą išmaišykite. Gautą masę padalinkite po lygiai į paruoštas kepimo formas. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 min. Iškepus leiskite pilnai atvėsti.
Kremo paruošimas:
Išbrinkinkite želatiną ir ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens.
Cukrų išplakite su grietine, citrinos sultimis bei citrinos žievele ir sukant nedideliu greičiu įmaišykite želatiną.
Sirupo paruošimas:
Vandenį užvirkite kartu su cukrumi. Cukrui ištirpus nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite citrinos sultis.
Torto surinkimas:
Supjaustykite biskvitus ir pradėkite formuoti fortą, sluoksniuojant biskvitą, sirupą ir kremą. Dalį biskvito susmulkinkite ir atidėkite. Sukonstruotą tortą palikite šaldytuve per naktį. Kitą dieną jį dekoruokite susmulkintais biskvito trupiniais.