Krevečių takos

Ingridientai
Majonezas -
100 g
Sriracha -
20 g
Pomidorų padažas -
20 g
Medus -
10 g
Česnakas -
2 skiltelės
Krevečių marinatui:
Krevečių uodegos -
250 g
Saldžios paprikos milteliai -
1 arbatinis šaukštelis
Rūkyta paprika -
½ arbatinio šaukštelio
Druska -
žiupsnis
Kiaušinio baltymas -
1 vnt.
Paniruotei:
Miltai -
2 šaukštai
Kukurūzų krakmolas -
2 šaukštai
Kepimo milteliai -
½ arbatinio šaukštelio
Druska -
½ arbatinio šaukštelio
Salotoms:
Svogūnų laiškai -
10 g
„Iceberg“ salota -
½ vnt.
Avokadas -
1 vnt.
Laimo citrina -
1 citrinos
Tortilija -
1 pakelis (mažų)
Aliejus -
kepimui
Gaminimo eiga
Sumaišyti padažo ingredientus.
Sumaišyti visus krevečių marinato ingredientus, dėti krevetes. Viską gerai išmaišius marinuoti 30 min.
Sumaišyti paniruotės ingredientus. Gautame mišinyje apvolioti krevetes ir virti įkaitintame aliejuje 3 min. Iškepusias krevetes sumaišyti su padažu.
Salotoms „Iceberg“ salotą, avokadą supjaustyti, užtarkuoti laimo žievelę, pašlakstyti laimo sultimis ir viską išmaišyti.
Tortilijų paplotėlius pakaitinti sausoje keptuvėje.
Ant tortilijos dėti salotas, o ant viršaus – krevetes.