Indiškas vištienos troškinys su lęšiais

Indiškas vištienos troškinys su lęšiais

  1. Supjaustykite vištieną kubeliais ir pabarstę paukštienos prieskoniais apkepkite iki rudumo. 
  2. Kitoje keptuvėje išlydykite sviestą, pakepinkite smulkiai sukapotus svogūnus ir česnaką, sudėkite tarkuotą imbierą, smulkintus migdolus, ciberžoles ir kalendras.
  3. Maišydami pakaitinkite dar minutę ir į gautą mišinį supilkite vištienos sultinį.
  4. Sudėkite apkepintą vištieną, lęšius ir troškinkite apie valandą, kol kruopos suminkštės. 
  5. Patiekite su rytietiškos duonos paplotėliais ir taure baltojo vyno.