Imbierinis meduolis

1. Miltus sumaišykite su žiupsneliu druskos, kakava ir kepimo milteliais.
2. Išsukite kambario temperatūros sviestą su cukrumi, medumi, citrinos žievele, vanile ir likusiais prieskoniais.
3. Po vieną įplakite kiaušinius, maišydami suberkite miltų mišinį ir supilkite pieną.
4. Paruoštą tešlą suverskite į sviestiniu popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kartkartėmis mediniu iešmeliu patikrinkite, ar pyrago vidus tebelimpa.
5. Iškepusį meduolį atvėsinkite, supjaustykite ir apliekite citrinos sulčių bei cukraus pudros glaistu.