- Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, įmaišykite kiaušinių trynius, įpilkite pieno ir suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus.
- Viską gerai išmaišykite ir supilkite į kepimo skardą.
- Kitame dubenyje iki standžių putų išplakite kiaušinių baltymus su 100 g cukraus.
- Baltymine mase tolygiai užtepkite būsimo pyrago viršų.
- Kepkite iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
- Iškepusį ir atvėsusį pyragą perpjaukite pusiau ir pertepkite plaktos grietinėlės bei kapotų vyšnių kremu.
