Į dalį miltų įmuškite kiaušinį, supilkite atvėsusį ištirpintą sviestą, pieną ir pagardinę žiupsneliu cukraus bei druskos gerai išmaišykite. Maišydami toliau berkite miltus, kol gausite reikiamą konsistenciją.
Su sviestu apkepinkite susmulkintą svogūną ir česnakus. Į tą pačią keptuvę dėkite mažais gabalėliais supjaustytą vištieną ir kepkite tol, kol mėsa suminkštės.
Į keptuvę įkrėskite kelis šaukštus majonezo ir gerai išmaišykite.
Didelėje keptuvėje iškepkite lietinius.
Ant kiekvieno lietinio dėkite kelis šaukštus vištienos įdaro, pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir perlenkite pusiau.
Patiekite su šviežiais žalumynais ir natūralaus jogurto padažu.
