Aštrūs šaltekai
Kęstutis 
9 
Skaniausių šaltibarščių receptą žinome kiekvienas, bet kiekvienam jis – skirtingas. Su kiaušiniais ar be? Ar reikia ridikėlių? O ar įdėti grietinės? Gal mineralinio? IKI 2025 m. gegužę kvietė pasidalinti savo skaniausiu šaltibarščių receptu ir drauge sukurti skaitmeninę šaltibarščių receptų knygą „ŠaltibarštIKI enciklopedija“.
Ingridientai
Kefyras
Burokėliai
Agurkai
Svogūnų laiškai
Krapai
Kajeno pipirai -
pagal skonį
Gaminimo eiga
Viską darom kaip įprastai, tik kajeną įsiberia kas kiek nori atskirai.