Šaltibarščiukas

Anastasija

Šaltibarščiukas

Jums prireiks: Marinuoti burokeliai,burokelių sultys, airanas,citrinų sultys,kefyras,grietinė, agurkas,ridikai, kiaušiniai, krapai,petražolės,druska, pipirai. Bulvės

Gaminimo eiga: Agurką, burokus, ridikus, kiaušinius sutarkuoti, svogūnus supjaustyti, peražolės labai smulkiai supjastyti, sudėti viską i dubenį. Atskiram dubenėlyje kefyrą ir grietinę labai gerai sumašyt ir įpilti burokų sulčių, įdėt druskos ir pipirų, viską vėl sumaišyt. Sutarkuotas daržoves ir kiaušinius sumaišyt su kefyro ir grietinės mase. Jei mėgstate rūgštesnį, galima citrinų sulčių truputį įpilti. Grietinės galima negailėt, sriuba nebus per tiršta, nes pabaigoj įpilkite Airano, būtent gazuoto Airano. Bulvės paprastai išvirti