Šaltibarščiai
Šaltibarščiai
Jums prireiks: Vienas šviežias agurkas, 3- 4 kiaušiniai, šaltibarščių kefyras 1l, 0,5 litro dvaro pieno, žiupsnelis druskos, krapų ir svogūnų laiškų. Jei nemėgstate kiaušinių, vietoj jų įdėkite ridikėlių. Burokėlių 0,5 l marinuotų.
Gaminimo eiga: Agurką sutarkuoti, smulkiai supjaustyti svogūnų laiškus ir krapus.Kiaušinius išvirti ir supjaustyti norimo dydžio. Į puodą dedame sutarkuotą agurką, burokėlius, svogūnų laiškus, krapus, kiaušinius. Pilame šaltibarščių kefyrą, pilame pieną, dedame druskos pagal skonį. Ir viska gerai išmaišome. Tiesa, kas nemėgsta kiaušinių, tai dėkite pjaustytus ridikėlius, dar galima įdėti baziliko lapelių. Skanaus! Man šis receptas tobulas su virtomis bulvėmis. Užbarstytomis krapais.
