Šaltibarščiai

Ernesta

Šaltibarščiai

Jums prireiks: Marinuoti burokėliai, agurkas, ridikėliai, krapai, svogūnų laiškai, kiaušiniai(virti), kefyras, grietinė, druska, vanduo virintas.

Gaminimo eiga: 1. Užviriname vandenį(maždaug 500ml), šiek tiek pasūdome(atvėsiname); 2. Pilame du pakelius kefyro(naudoju Dvaro šaltibarščių kefyrą); 3. Supjaustome ridikėlius, agurkus, krapus, svogūnų laiškus, kiaušinius; 4. Sudedame burokėlius; 5. Dedame kelis šaukštus grietinės ir viską gerai išmaišome.; 6. Dedame į šaldytuvą. 7. Patiekiame su virtom bulvytėm.