Maisto kultūra - Puslapis 83

Karštos daržovių salotos

Daržoves nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Įtrinkite alyvuogių aliejumi, druska ir pabarstykite kmynais. Stambiai supjaustytas daržoves išdėliokite ant kepsninės grotelių. Kepkite (atkreipkite dėmesį, kad baklažanus virš ugnies teks laikyti gerokai trumpiau nei bulves, burokus ar moliūgus). Kai taps minkštos ir…

Salotos su kiaušiniais ir ridikų daigais

Nuplaukite ir nusausinkite lapines salotas, stambiai suplėšykite ir dėkite į lėkštes. Nuplautus pomidorus perpjaukite pusiau, griežinėliais suraikykite agurką ir ridikėlius. Susmulkintas daržoves ir žaliųjų…

Vaisių salotos su šviežiomis figomis

Kriaušių ir mėlynojo pelėsio sūrio salotos

Salotos su keptais burokėliais

Špinatų salotos su džiovintomis spanguolėmis

Keptuvėje apskrudinkite susmulkintus migdolus. Nuplaukite ir nusausinkite špinatų bei gražgarsčių lapelius. Nulupkite avokado žievelę, išimkite kauliuką, o minkštimą supjaustykite plonomis skiltelėmis. Visas sudėtines dalis…

Viščiukų sparneliai

Chalapos paprikas sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Kai užvirs, pavirkite 5 minutes ir palikite atvėsti. Išgriebę paprikas iš puodo, į nuovirą supilkite cukrų ir pavirkite, kol jis ištirps. Tada į puodą supilkite ryžių actą, įkrėskite Dižono garstyčių, medaus ir…

Kaimiškas triušienos troškinys su daržovėmis

Klasikiniai jautienos didkepsniai

Auksiniai lietiniai su vištiena