Maisto kultūra

Lenkų velykinis pyragas „Mazurekas“

Giliame dubenyje gerai išmaišykite stiklinę cukraus, minkštą sviestą ir kiaušinių trynius. Įberkite šaukštą vanilinio cukraus, žiupsnelį druskos ir įtarkuokite pusės citrinos žievelę. Maišydami palengva suberkite miltus. Kai tešla bus gana standi, ją plonai iškočiokite ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje…

Tradicinė Velykų boba

Neleisdami užvirti pašildykite pieną. Keletą šaukštų dar šilto pieno įpilkite į dubenį ir sumaišykite su mielėmis, cukrumi bei žiupsneliu druskos. Palikite šiltai, kad mielės…

Baltyminis pyragas su vyšniomis

„Pavlova“ su spanguolių padažu

Saldus burokėlių pyragas

Saulėtas moliūgų pyragas

Po truputį berdami cukrų kruopščiai išplakite kiaušinius. Į purią kiaušinių masę supilkite aliejų, suberkite kepimo miltelius ir viską gerai išmaišykite. Susmulkinkite moliūgą ir išspauskite…

Tikras itališkas tiramisas

Kiaušinių trynius ir cukrų plakite tol, kol masė taps tąsi ir balkšva. Įmaišykite maskarponės sūrį ir standžiai išplaktus kiaušinių baltymus – gausite tirštą kremą. Espreso kavą sumaišykite su brendžiu, po vieną merkite į mišinį sausainius ir dėkite į indą, kol…

Karštas Joninių desertas

Baltojo šokolado ir varškės skanėstas

„Confit de Canard“ (prancūziška antiena)