Midijos prancūziškai
Midijų geldeles perplaukite šaltu vandeniu, jei yra, nugramdykite prilipusius nešvarumus, prasivėrusias, suskilusias ir pažeistas geldeles išmeskite. Dideliame puode įkaitinkite aliejų, apkepinkite jame pasmulkintus česnakus ir valgomuosius svogūnėlius. Suberkite midijas, įpilkite vyno, leiskite jam šiek tiek nugaruoti. Tada dėkite sviesto, pilkite…
