Maisto kultūra

Čili ant grilio: kaip pagaminti tobulą troškinį

Ant grilio galima kepti ne tik šašlykus ar mėsos kepsnius, bet ir virti sriubas, plovą ar gaminti įvairiausius troškinius. Vienas jų – pasaulyje ir Lietuvoje pamėgtas čili troškinys. Gintaras Bačkovas, prekybos tinklo „Iki“ mėsos ekspertas, sako, kad čili – itin…

Pasaulinę kokteilių dieną – netikėtos kokteilio versijos

Pasaulinė kokteilių diena ne veltui minima gegužės 13-ąją – šylant orams skanaus gėrimo taurė ne tik atgaivina, bet ir pradžiugina skonio receptorius. Vaida Budrienė,…

Šašlykų kepimas ant grilio: kokią mėsą rinktis ir kaip paruošti

Antioksidantų šaltinis – pistacijos: ypatingas skonio akcentas

Netikėti mėsos marinatai pavasariškiems kepiniams

Daržovių iešmelis ant grilio

Jums reikės: 1 didelio raudonojo svogūno75 ml alyvuogių aliejaus5 smulkintų česnako skilteliųcitrinos sulčiųžiupsnelio džiovinto raudonėliovyšninių pomidorų1 mažo žiedinio kopūsto, supjaustyto žiedynais2 vidutinių cukinijų, supjaustytų…

Marinatas su žaliosios citrinos sultimis

Jums reikės: 3 šaukštų sojų padažo2 šaukštų teriyaki padažo1 valgomojo šaukšto baltojo vyno acto1 gabaliuko imbiero šaknies1 česnako1 didelės saujos petražolių arba kalendros1 žaliosios citrinos150 ml aliejaus Paruošimas: Pirmiausiai sumaišykite sojų ir teriyaki padažus, įpilkite acto. Tuomet susmulkinkite imbiero šaknį,…

Užkandžiai kaip Italijoje: nuo kumpio iki tradicinių duonų

Raudonos ar žalios daržovės – kurias vertėtų rinktis dažniau?

Vištiena „Al Mattone“