Burnoje tirpstanti daržovių lazanija

Pagaminsite per 60 min. / 2 porcijos

• lakštinių makaronų
• pakelio špinatų lapelių
• puodelio pjaustytų ridikėlių
• stiklinės plonai pjaustytų morkų
• 1 1/2 stiklinės rikotos sūrio
• šaukštelio sviesto
• tarkuoto parmezano sūrio
• 1/2 a. š. šviežio raudonėlio
• šaukštelis smulkintų šviežių petražolių
• druskos, pipirų

Pasiruoškite indą lazanijai. Porą minučių apvirkite lazanijos makaronus lengvai verdančiame vandenyje. Nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais

turimas daržoves. Špinatų nesmulkinkite – jie kepdami šiek tiek susitrauks. Sudėkite viską į atskirą dubenį ir pagardinkite prieskoniais. Į keptuvę dėkite šaukštelį sviesto ir lengvai apkepkite daržoves.

Į orkaitei skirtą indą klokite sluoksnį makaronų, per visą plotą ištepkite rikotos sūriu ant kurio išdėstykite daržoves ir pabarstykite parmezano sūriu. Kartokite sluoksniavimą tol, kol sudėsite visas daržoves. Kepkite 180°C orkaitėje apie 40-50 minučių, kol viršus dailiai apskrus.